Coopération, économie sociale et solidarité internationale: commerce équitable
Nouvelles formes de solidarité internationale
Au Canada, il n'existe qu'un seul organisme de certification officiel affilié à la FLO (Fairtrade Labelling Organization). Il s'agit de TransFair Canada, une ONG internationale dont la mission est d'offrir une certification pour la vente de produits agricoles équitables. L'organisation a été co-fondée par l'European Fair Trade Association (EFTA) en 1992 et le label fut introduit en 1993 en Allemagne. L'organisation est présente en Autriche, en Allemagne, en Italie, au Luxembourg, au Japon, aux États-Unis et au Canada (né en 1994). En plus d'offrir la certification, elle réalise aussi des activités conjointes de mobilisation tel l'envoi de lettres aux entreprises afin qu'elles modifient certaines pratiques. TransFair est membre du FLO. Celle-ci met en place les critères et les procédures de commerce équitable et enregistre, à priori, les coopératives de production tout en donnant une licence aux compagnies leur permettant d'utiliser le logo de TransFair. Ces dernières promettent toutefois en contrepartie de faire rapport sur leurs achats, leurs processus et leurs ventes de produits en plus d'ouvrir leurs livres à la vérification de TransFair sur une base périodique.
Dans le contexte de la certification équitable de TransFair, il y a 106 compagnies titulaires de licences à l'heure actuelle, et des centaines, sinon des milliers de points de vente. Les volumes de café Certifié Équitable, présent depuis 1996 sur le marché, ont crû de 54% en 2002, avec 425 000 kilos vendus dans l'année. Les produits de cacao, le thé et le sucre, introduits dans les deux dernières années, ont une croissance exponentielle. Au Canada, la notoriété du café Certifié Équitable parmi les buveurs de café adultes passe de 11% à 18% de 2001 à 2003. Au Québec, c'est 28% des répondants qui connaissent le café équitable en 2003. En outre, ceux qui ont déjà acheté du café équitable représentaient 4% des consommateurs de café en 2001 mais 8% en 2003. La consommation de café équitable a donc rattrapé celle du café biologique, malgré le fort pourcentage de consommateurs qui connaissent le café biologique (37%).
